Quando si sceglie un bruciatore grill in acciaio inossidabile , il materiale ha un impatto importante sulla durata del bruciatore. Diversi tipi di acciaio inossidabile hanno diverse resistenza alla corrosione, resistenza ad alta temperatura e resistenza all'ossidazione, che determina le prestazioni del bruciatore durante l'uso a lungo termine. Ecco alcuni fattori chiave:
Tipi di materiali in acciaio inossidabile e resistenza alla corrosione
304 acciaio inossidabile: questa lega in acciaio inossidabile contiene il 18% di cromo e nichel all'8%, che ha una resistenza alla corrosione molto forte. Può resistere a temperature e umidità elevate e adattarsi alla maggior parte delle condizioni ambientali, quindi è il materiale di fascia alta più comunemente usato nei bruciatori di grill barbecue. 304 acciaio inossidabile può impedire efficacemente la ruggine, la corrosione e l'ossidazione, specialmente in ambienti ad alta temperatura, può mantenere il suo aspetto e la sua funzione per un tempo più lungo ed estendere la sua durata di servizio.
430 acciaio inossidabile: questo acciaio inossidabile ha una resistenza di corrosione leggermente inferiore a 304 in acciaio inossidabile ed è utilizzato principalmente nelle griglie barbecue medio-bassa. Ha un costo inferiore, ma è soggetto all'ossidazione o alla corrosione quando si trovano di fronte a temperature a lungo termine e ambienti umidi, riducendo la durata della durata del bruciatore. Pertanto, se il budget è limitato, l'acciaio inossidabile 430 è una scelta economica, ma la durata potrebbe non essere buona come l'acciaio inossidabile 304.
Altre leghe in acciaio inossidabile: alcuni marchi di fascia alta possono utilizzare più leghe esotiche, come 316 in acciaio inossidabile, che contiene una percentuale più elevata di nichel e molibdeno e hanno una resistenza alla corrosione e una resistenza ad alta temperatura, specialmente per l'uso in climi marini o estremo ambienti.
Trattamento superficiale e durata
Sollevato: le superfici in acciaio inossidabile sono meglio resistenti alle macchie e alla corrosione dopo essere stata lucidata, perché la superficie lucida è più fluida e riduce le micro crepe e irregolarità, che sono spesso facili da accumulare fonti di sporcizia e corrosione. I bruciatori in acciaio inossidabile lucido sono anche più facili da pulire e mantenere, il che aiuta a prolungare la durata di servizio.
Spazzolato: l'acciaio inossidabile spazzolato ha una consistenza unica. Sebbene non sia resistente alla corrosione come la superficie lucida, ha un aspetto più di fascia alta ed è adatto per griglie barbecue di fascia alta. Il trattamento spazzolato può ridurre l'adesione di grasso e sporco, ma la superficie è ruvida ed è facile accumulare sporcizia e residui nell'uso a lungo termine e può essere necessaria una pulizia più frequente.
Tolleranza ad alta temperatura e prestazioni del bruciatore
Resistenza ad alta temperatura: i bruciatori della griglia per barbecue devono resistere frequentemente a temperature elevate, specialmente quando si operano a piena potenza. 304 acciaio inossidabile ha una forte resistenza ad alta temperatura e di solito può resistere a temperature superiori a 600 ℃ per evitare la deformazione o il cracking del materiale a causa di alta temperatura. Tuttavia, l'acciaio inossidabile 430 ha una scarsa resistenza ad alta temperatura e l'uso di temperature elevate a lungo termine può causare affaticamento del metallo, cracking o scolorimento. Pertanto, in ambienti ad alta temperatura, la scelta dell'acciaio inossidabile 304 può migliorare efficacemente la durata del bruciatore.
Espansione termica: l'acciaio inossidabile di diversi materiali ha diverse proprietà di espansione termica ad alte temperature. Il coefficiente di espansione termica di 304 in acciaio inossidabile è piccolo, il che significa che non è facile deformarsi in variazioni di alta temperatura, il che è molto importante per mantenere l'integrità della struttura del bruciatore. 430 acciaio inossidabile può avere una deformazione più evidente in variazioni di alte temperature, che influiscono sulla stabilità e sulla durata del bruciatore.
Resistenza anti-ossidazione e corrosione
Ossidazione e corrosione: i bruciatori della griglia barbecue sono soggetti all'ossidazione e alla corrosione durante l'uso a lungo termine, specialmente in ambienti umidi. A causa del suo alto contenuto di cromo, 304 acciaio inossidabile può formare un film di ossido auto-guarigione per prevenire efficacemente l'ossidazione. Il contenuto di cromo di 430 acciaio inossidabile è basso. Sebbene abbia un certo grado di resistenza alla corrosione, può subire una corrosione più grave in ambienti umidi a lungo termine o in contatto con residui alimentari e grasso.
Film di ossido di superficie: la superficie di 304 in acciaio inossidabile formerà spontaneamente un film di ossido, che può proteggere l'interno del metallo da ulteriore corrosione e ha una buona capacità di auto-riparazione. Se la superficie è leggermente graffiata, questo film di ossido si riprenderà da solo, mantenendo così la durata del bruciatore. 430 acciaio inossidabile è più debole in questo aspetto, specialmente in spruzzo salino e ambienti ad alta umidità, è soggetto a ruggine.
Manutenzione e pulizia
Quando si sceglie un bruciatore in acciaio inossidabile 304, è relativamente semplice da pulire a causa della sua superficie liscia e una forte resistenza alle macchie. Non è facile accumulare residui alimentari e grasso, quindi può ridurre la difficoltà di manutenzione. Tuttavia, l'acciaio inossidabile 430 è soggetto a sporcizia a causa della sua superficie ruvida e richiede una pulizia più frequente.
Al fine di mantenere la durata dei bruciatori in acciaio inossidabile, la pulizia regolare è molto importante. Si consiglia di utilizzare detergenti non corrosivi e panni morbidi per la pulizia e non utilizzare strumenti come lana in acciaio che graffieranno la superficie.
La scelta del materiale giusto in acciaio inossidabile influisce direttamente sulla durata del bruciatore della griglia barbecue. 304 acciaio inossidabile è il materiale preferito per le griglie barbecue di fascia alta grazie alla sua resistenza alla corrosione superiore, alla resistenza ad alta temperatura e alla durata di lunga durata ed è adatto per un uso a lungo termine. 430 acciaio inossidabile è adatto agli utenti con budget limitati. Sebbene la sua durata e resistenza alla corrosione non siano buone come 304 acciaio inossidabile, può comunque soddisfare le esigenze delle famiglie ordinarie. Durante l'acquisto, è necessario considerare la scelta del materiale in base all'ambiente di utilizzo, al budget e alla comodità di pulizia e manutenzione per garantire che il bruciatore per grill barbecue possa funzionare in modo efficiente e duraturo.3
